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家常大骨头汤的做法大全,营养又美味

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2020-02-02 04:20

原标题:家常大骨头汤的做法大全,营养又美味

萝卜棒骨汤

棒骨;白萝卜;葱花

姜片;盐;醋

1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗清洁备用。萝卜往皮切滚刀块。

2、炖锅添水(水量要一次性给足),放入棒骨,姜片,大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋(醋能使骨头里的磷、钙消融到汤里,并添速大骨煮熟。)

3、改幼火炖2幼时旁边,添入白萝卜,再炖至萝卜熟烂,添盐调味,撒上葱花即可。

海带排骨汤

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大骨500g;干海带1片

生姜;八角(可不放)

净水;盐适量

白酒或者黄酒、料酒

1、干海带用温水泡3-5个幼时备用。

2、泡发后的海带不息用食盐搓洗外观的滑腻,尽量洗清洁点,口感更益。洗益后切段。

3、排骨下开水焯一遍,除往浮沫等杂质;焯益水的排骨转入砂锅中,添够开水开起炖;添入拍烂的生姜和一颗八角。

4、水开后煮10分钟,再放入海带,吾爱海带炖烂一些,因此放得早;再添入一点陈醋。转中火炖20分钟,再转幼火不息炖至骨头酥烂,末了添入食盐调味。

陈皮雪梨大骨汤

猪大骨大1块;雪梨2个

胡萝卜1根;陈皮1片

姜;蜜枣1个;盐;料酒

1、猪大骨洗清洁,剁开幼块,放在沸水中,添幼批料酒,焯煮1分钟,往浮沫。

2、雪梨洗清洁往皮切幼块。

3、陈皮刮往瓤,荣誉资质切丝,姜洗清洁往皮拍扁。

4、砂锅接适量的水煮开,放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜,中幼火煲煮约1幼时。

5、食用前添入盐调味便可。

黄瓜眉豆猪骨汤

老黄瓜1个;眉豆100克

蜜枣2个;猪骨500克

净水适量

1、猪骨飞水后冲洗清洁血沫;眉豆清洗清洁,蜜枣冲洗清洁往核,老黄瓜刷洗清洁外表,往失踪瓜籽,连皮切成厚块;一切原料电压力锅,添入净水,启行煲汤程序;

2、煲汤程序终结后,倒入汤锅,明火(中大火)煲15分钟,放盐调味即可。

芡实骨头汤

猪大骨头500克;食盐;姜

淮山药200克;芡实50克

1、将猪骨头切幼块洗净。淮山往皮,泡在盐水里以防变色。

2、将茨实清洗清洁,泡水里备用。将猪骨头焯水后用净水冲洗清洁。

3、将一切原料倒进汤锅内,添入2000克的水,开大火煮开。煮开后转幼火煮1.5至2个幼时,添盐调味即可。

红枣薏米棒骨汤

猪大骨头;枸杞子

枣(干);花生;薏米

1、猪棒骨买的时候让店家协助砸成三段,洗净备用;锅内放有余量的净水,然后放入洗净的猪棒骨;大火烧开,撇往浮沫(必定要将浮沫彻底撇净)。

2、将棒骨连汤倒入高压锅中;添入洗净的红枣,枸杞。

3、放入花生,薏米,高压锅上汽以后,煲上三相等钟旁边,喝的时候添盐调味。

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